LISTE DES PLANTES ET LEURS BIENFAITS
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ISOFLAVONES DE SOJA
Troubles de la ménopause
Partie utilisée: L'extrait des graines
Au sein de la grande famille des estrogènes d'origine végétale, qui
compte plus de 300 membres, les isoflavones occupent une place
prépondérante. Ces molécules extraites des graines de soja constituent
un traitement hormonal naturel de substitution de la ménopause. Grâce
à leurs propriétés elles représentent une alternative naturelle pour
corriger le déficit en estrogènes, observé chez les femmes en période
de préménopause et ménopause, et permettent de lutter contre les agressions
physiques et morales dont elles sont victimes. Les résultats des études
épidémiologiques sont sans équivoque. Un apport en isoflavones diminue
de façon significative un symptôme majeur de la ménopause, les bouffées
de chaleur. Ils s'opposent également à un certain nombre d'autres troubles
rétention d'eau, sécheresse et irritations vaginales, anxiété, nervosité
irritabilité. Des études prometteuses mais encore préliminaires laissent
envisager un effet préventif des isoflavones sur l'ostéoporose et
l'apparition de certains cancer du sein.
ISPAGHUL
Effet fibre
Partie utilisée: Le tégument de la graine
L'ispaghul est une plante originaire de l'Inde et du Pakistan. D'une part
il a un effet coupe faim naturel dû à son volume important, il forme dans
l'estomac en présence d'eau un gel non assimilable par l'organisme. D'autre
part, il permet un ralentissement et une baisse d'absorption des aliments au
cours de la digestion, notamment des sucres et des graisses, diminuant
ainsi l'apport calorique de chaque repas et les pics sanguins de glucose
responsables de la mise en réserve des calories. Il augmente le volume
et l'hydratation des selles. De plus, en tapissant la paroi intestinale
il joue un rôle de pansement protecteur. L'ispaghul permet de diminuer
les taux trop élevé de cholestérol et de triglycérides.
KARAYA
Régulateur d'appétit
Partie utilisée: La gomme
Le karaya est issu de l'exsudat visqueux naturel que l'on recueille
par incision des branches et du tronc du sterculia urens, arbre
originaire d'Asie. Il pousse communément sur les collines et les
plateaux secs du Nord et du Centre de l'Inde. La récolte se fait
d'avril à juin, sur les plants les plus jeunes. La gomme est obtenue
par dessication de l'exsudat et se présente sous la forme de blocs
dont la couleur va du jaune pâle au brun rosé. Le karaya possède
un fort pouvoir hydrophile et a la propriété de former, en présence
d'eau, un gel épais, insoluble et capable d'absorber jusqu'à 100 fois
son poids en eau. Ce gel n'est pas digéré par l'organisme et n'apporte
donc aucune calorie. Il va occuper un volume important à l'intérieur
de l'estomac, provoquant une impression de satiété rapide et naturelle.
Au niveau du tube digestif, il facilite une meilleure régulation
du transit et par sa viscosité, permet de diminuer l'absorption des
sucres et des graisses.
KOLA
L'énergie des forêts tropicales
Partie utilisée: La graine
Les kolatiers sont des arbres originaires d'Afrique tropicale, cultivés
en Côte d'ivoir et au Nigéria. Privées de leur tégument et sèchées, elles
sont utilisées depuis très longtemps par les indigènes d'Afrique pour
soutenir les efforts musculaires prolongés. L'analyse de la graine révèle
la présence de caféine et de théobromine, aux propriétés stimulantes. La
caféine est en fait combinée à des tanins présents dans la graine, ce qui
lui permet d'exercer une action prolongée dans le temps. Appréciée aussi
bien par les hommes actifs que part les intellectuels, la graine de kola
est un excitant physique et psychique très utile en cas de fatigue.
KONJAC
Coupe faim
Partie utilisée: Le glucomannane
Le konjac est une plante dont les racines servent à la préparation du
konniaku, un aliment traditionnel au Japon depuis le 9ème siècle. On
extrait de ses tubercules une substance aux propriétés étonnantes
capable d'absorber plus de 100 fois sont volume d'eau et forme ainsi
dans l'estomac un gel volumineux et de grande viscosité. Ce gel n'est
pas assimilable par l'organisme et n'apporte donc pas de calories. Il
permet aussi de diminuer l'absorption des graisses et des sucres au
niveau intestinal. Le konjac contribue ainsi efficacement à la perte
de poids. De plus, il favorise le transit intestinal et évite la
constipation que l'on rencontre souvent au cours de régimes amincissants.
LAMIER BLANC
Trop d'acide urique
Partie utilisée: La sommité fleurie
Le lamier blanc se rencontre par touffes dans les prairies, les haies
et aux bords des chemins. Ses jolies fleurs à grande corolle blanche
renferment des tanins, des mucilages et des flavonoïdes. Le lamier blanc
constitue un bon traitement de fond de la goutte car c'est un excellent
dépuratif qui permet une bonne élimination rénale et digestive de l'acide
urique. C'est le grand médicament de la goutte. Les tanins ont un effet
astringent sur les muqueuses. Ils diminuent ainsi les écoulements et
sont très utiles dans le traitement des pertes blanches et des saignements
utérins entre les règles ou après la ménopause.
LAVANDE
La plante apaisante
Partie utilisée: La fleur
Il s'agit ici de la lavande dite vraie. C'est l'espèce dont le parfum
est le plus fin et dont l'huile essentielle est la plus pure. Elle
fleurit durant l'été et pare les coteaux ensoleillés de provence d'une
belle couleur bleue nuancée de violet. Elle a un effet sédatif sur le
système nerveux qui permet de la conseiller dans les cas d'anxiété et
de nervosité de l'adulte et de l'enfant. Hypnotique léger sans effet
indésirable, elle soigne les troubles du sommeil. L'huile essentielle
est aussi antiseptique et anti-inflammatoire, active sur les infections
et inflammations de l'appareil respiratoire.
LECITHINE DE SOJA
L'anticholestérol naturel
Partie utilisée: L'extrait de la graine
Le soja est une plante originaire de chine et introduite en europe
au 18ème siècle. Les graines sont très riches en protides et lipides.
La lécithine de soja est très recherchée. En effet elle constitue
un émulsifiant naturel de choix qui permet la solubilisation des
corps gras dans le sang, évitant leur dépôt sur la paroi des artères.
Elle augmente le taux de bon cholestérol et diminue celui du mauvais
cholestérol. La lécithine contient aussi de la vitamine E, antioxydant
puissant. Les agents présents dans la lécithine de soja entrent dans
la composition des cellules nerveuses du cerveau et leur apportent le
phosphore indispensable à leur fonctionnement. On peut donc conseiller
efficacement celle-ci pour la préparation des examens car elle augmente
la capacité de concentration et agit sur les troubles passagers de la
mémoire.
LEVURE DE BIERE
Beauté de la peau
Partie utilisée: La levure
La levure de bière est un champignon microscopique, donc un organisme
vivant, qui se trouve à l'état naturel sur la peau de certains fruits
et dans le moût de bière. Elle présente un grand intérêt en diététique
et en médecine par sa richesse en acides aminés essentiels, vitamines
et minéraux. Elle est donc utilisée pour les problèmes, de peau sèche
et terne, les ongles et les cheveux cassants, manque de tonus, fatigue.
Elle est utile, dans le traitement de l'acné et des furoncles, pour
prévenir les infections hivernales à répétition, réguler la fonction
intestinale par reconstitution de la flore. Elle est utilisable par
tous, y compris par la femme enceinte en complément alimentaire
afin d'éviter les chutes de cheveux, fréquentes après l'accouchement.
LIN (graine de)
Transit et apport en AGE
Partie utilisée: La graine et l'huile
Chacun connaît le lin pour sa fibre textile. La graine de lin accélère
le transit, lubrifie les selles et augmente leur volume. C'est un
laxatif efficace, mais doux puisqu'il a la particularité de traiter
aussi les douleurs abdominales et les colites. L'huile contenue dans
les graines est celle qui possède le plus fort taux d'acides gras
essentiels ou AGE oméga 3, essentiels, parce qu'ils sont indispensables
à notre vie. L'huile de lin participe à la nutrition du cerveau, et
diminue le cholestérol. Grâce à des AGE oméga 6, elle améliore la qualité
de la peau.
LITHOTHAME
Equilibre acido-basique
Partie utilisée: Le thalle
Le lithothame est une petite algue de 2 cm, non fixée sur les fonds
marins et toujours immergée. On la récolte sur des bancs localisés au
large des côtes bretonnes de la manche. Cette algue est particulièrement
intéressante en complément de l'alimentation par les substances minérales
marines qu'elle contient, mais aussi par sa richesse en carbonate de
calcium qui non seulement possède des propriétés anti-acides mais apporte
également du calcium sous une forme parfaitement assimilable. Le carbonate
de calcium, exellent anti-acide neutralise l'acidité gastrique et
l'acidité de l'organisme que l'on rencontre dans de nombreuses affections
rhumatismes, tendinites, déminéralisation, crampes, sciatiques, gingivites
fatigue chronique.