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Bienfaits des plantes C
LISTE DES PLANTES ET LEURS BIENFAITS
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CACAO
Minceur facile
Partie utilisée: La fève
Le cacaoyer a été cultivé dès 600 ap J.C par les mayas au yucata (Mexique).
Elles furent très vite considérées comme les graines des dieux. Ce sont les
espagnols qui le feront découvrir aux européens, sous la forme de boisson
sucrée. Depuis longtemps reconnu pour ses qualités d'anti-dépresseur, le
cacao nous dévoile chaque jour un peu plus ses nombreuses vertus. Ses
agents actifs stimulent notre système nerveux, mais l'intérêt principal
de celui-ci se trouve dans l'augmentation des pertes de calories.
Premièrement, ses agents bloquent l'assimilation des lipides dans
l'intestin, deuxièmement ils inhibent dans la circulation sanguine les
enzymes responsables de la dégradation de l'adrénaline. C'est par ces deux
mécanismes que le cacao contribue à la perte de poids.
CAFE VERT
Le détoxicant
Partie utilisée: La graine
Le café est une boisson largement utilisé pour son action stimulante
physique et psychique. Or son arôme si fin, est dû à la dégradation des
différentes substances au cours de la torréfaction qui donne le café
noir. A l'origine le grain de café est vert. Il se trouve que celui-ci
est plus riche en caféine, et surtout, il est le seul à contenir deux
substances essentielles, le cafestol et le kahweol détruitent par la
torréfaction. Une cure de café vert aidera donc les gens particulièrement
exposés à retrouver tonus, équilibre vital et forme.
CANNEBERGE
L'anti-bactérien urinaire
Partie utilisée: Le fruit
La canneberge est une baie rouge qui pousse dans les sols marécageux
de la Nouvelle-angleterre et le nord de la côte Est des Etats-unis. Les
Amérindiens, qui l'appelaient Imbi ou Atoka, maîtrisaient déjà l'usage
de ces baies sauvages et de leurs qualités thérapeutiques. Dès 1923, bien
avant la découverte des antibiotiques, des médecins américains prescrivaient
déjà la canneberge pour diminuer la récurrence des infections urinaires.
En réalité, l'ingestion de canneberge modifie la composition chimique
de l'urine de façon à inhiber l'adhérence des bactéries. Si l'on se
réfère aux résultats de plusieurs études cliniques récentes, l'utilisation
de la canneberge permet de réduire le nombre d'infections urinaires de
20 à 50% par année. Celle-ci représente donc une possibilité nouvelle
de prévention.
CAROTTE
Soleil sur la peau
Partie utilisée: La racine
Plante des champs et des coteaux, la carotte est cultivée dans toute
l'europe pour sa racine dans un but alimentaire. Le B carotène est une
vitamine de beauté pour la peau. Elle colore très légèrement celle-ci
pour donner bonne mine. Elle la prépare à l'exposition au soleil
facilite le bronzage et prévient les allergies solaires. Par son effet
protecteur des cellules, elle renforce la résistance de l'épiderme à
l'agression des rayons ultraviolets. La carotte améliore la vision
crépusculaire car elle augmente l'acuité visuelle. Enfin, elle est utile
en période de croissance car elle favorise l'assimilation des protéines
et la constitution des tissus. La carotte est une source naturelle de
B carotène qui est transformé en vitamine A en fonction des besoins de
l'organisme. Elle ne représente donc pas de risque d'hypervitaminose
et peut être utilisée par tous.
CAROUBE (gomme de)
Mincir sans faim
Partie utilisée: La gomme tirée de la graine
Ce petit arbre est commun sur tout le pourtour méditerranéen. Il reste
cultivé dans les régions défavorisées pour ses fruits ou gousses, utilisés
en alimentation humaine sous le nom de pain de St jean. Cette gomme a le
pouvoir de gonfler avec l'eau et de former un gel qui n'est pas assimilable
par l'organisme et qui va ralentir l'assimilation des enzymes responsables
de la digestion. La gomme de caroube prise avant les repas va donc couper
la sensation de faim et favoriser un régime amincissant. Epaississante
elle sera aussi utilisée en cas de vomissement du nourrisson. En cas
d'insuffisance rénale chronique, elle retiendra dans le tube digestif
l'urée, la créatinine, l'acide urique, l'amoniaque et les phosphates
provoquant un abaissement important et bénéfique, du taux d'urée dans
le sang.
CASSIS
Soulager les rhumatismes
Partie utilisée: La feuille
Le cassissier est un arbrisseau touffu originaire des pays nordiques
cultivé en France principalement en bourgogne. Il est bien connu des
gourmets pour ses fruits, qui sont de petites baies noires délicieuses.
Les feuilles de cassis ont une action remarquable sur la composante
inflammatoire des rhumatismes et de l'arthrose, sans avoir les
inconvénients gastriques des médicaments classiques. A ce titre, deux
études menées en 1989 et 1990 ont montré d'une part une action
anti-inflammatoire comparable à celle de l'indométacine et d'autre
part de très bons résultats dans le traitement de l'arthrose de
l'articulation du genoux. L'effet anti-inflammatoire, couplé à une
action diurétique et éliminatrice des déchets de l'organisme, permet
de conseiller aussi les feuilles de cassis dans le traitement de fond
de la goutte.
CERISE (queue de)
Renommée d'un diurétique
Partie utilisée: Le pédoncule du fruit
La queue de cerise représente le pédoncule de la griotte ou cerise
rouge, fruit du griottier. Connue et utilisée depuis des siècles comme
dépuratif et diurétique, la queue de cerise est particulièrement
appréciée aujourd'hui pour son action diurétique sûre et sans effet
indésirable. Elle permet de nettoyer l'ensemble de l'organisme en
éliminant les toxines accumulées dans le corps. Les flavonoïdes et
sels de potassium qu'elle contient favorisent l'élimination rénale
de l'eau et combattent les inflammations des voies urinaires au cours
des infections. Elle est une alliée du traitement des oedèmes, calculs
urinaires, cystite et hypertension légère, par son effet stimulant
de la diurèse.
CHARBON VEGETAL
Adsorber les gaz
Partie utilisée: Le charbon
Le charbon végétal actif est obtenu par carbonisation de coques de
noix de coco. Un procédé permet ensuite de créer tout un réseau de pores
qui augmente considérablement la surface spécifique d'adsorption. Il
reste dans le tube digestif ou il est parfaitement toléré. Il a la
capacité d'adsorber, c'est à dire de fixer sur sa surface diverses
substances telles les bactéries, les toxines et les gaz. Il va être
bénéfique pour traiter les troubles fonctionnels du système digestif
tels les douleurs abdominales, les troubles du transit et les
ballonnements. Le charbon végétal actif supprime rapidement et
efficacement l'aérophagie, les éructations et les gaz intestinaux
désagréables. De même il supprime la mauvaise haleine due généralement
à une trop forte fermentation intestinale. Il est enfin utile dans
le traitement des diarrhées car il adsorbe les bactéries et forme
un pansement intestinal.
CHARDON MARIE
Plante du foie
Partie utilisée: Le fruit
Le nom de chardon marie vient d'une jolie légende du moyen-age. La
vièrge Marie, voulant cacher son enfant Jésus aux soldats d'Hérode
le Grand, le dissimula sous les larges feuilles d'un chardon. Dans sa
hâte, quelques gouttes de lait tombèrent de son sein sur les feuilles
de chardon qui en ont gardé une trace héréditaire près de leurs nervures.
D'un point de vue plus scientifique, le fruit de cette plante renferme
trois substances bénéfiques pour le foie, réunies sous le nom de
silymarine. La silymarine permet une guérison plus rapide des hépatites
et des cirrhoses en favorisant la reconstruction du foie. Il est aussi
conseillé en cas de saignements de nez fréquents et de règles abondantes.
CHICOREE
Pour la vésicule biliaire
Partie utilisée: Les racines
Les fleurs bleues de la chicorée sauvage continuent d'illuminer nos
talus. Les grecs avaient déjà repéré les vertus médicinales de la
chicorée. Galien, 200 ans avant notre ère, l'appelait l'amie du foie.
En effet, son amertume était sensée stimuler le fonctionnement de la
vésicule biliaire et faciliter la digestion. La chicorée est en réalité
l'un des produits végétaux les plus riches en inuline, de 15 à 20% voir
40% lorsqu'elle est grillée. L'imuline stimule de façon sélective la
croissance et l'activité de la flore intestinale en respectant
l'écosystème propre à chaque individu. Cette activité est très utile
pour le traitement ou la prévention de certains problèmes digestifs.
En 2000, l'agence française de sécurité sanitaire à d'ailleurs
autorisé l'allégation suivante: La prise orale d'inuline DP9
augmente significativement la population de bifidobacterium dans
l'intestin. Il a été enfin montré que l'inuline améliore nettement
la biodisponibilité du calcium, élément important pour la prévention
d'une maladie qui affecte près d'un tiers des femmes ménopausées
l'ostéoporose.
CHIENDENT
Eliminer l'eau
Partie utilisée: Le rhizome
Le chiendent est considéré par les jardiniers comme une mauvaise herbe
envahissante indésirable. Cependant, déjà les médecins grecs et latins
louaient ses qualités de diurétique et l'indiquaient pour dissoudre les
calculs urinaires. Très riche en fructosanes, le chiendent est un
diurétique anti-inflammatoire utilisé dans le traitement des infections
urinaires pour son effet stimulant de la diurèse. Favorisant l'élimination
rénale de l'eau, on l'utilise dans les problèmes de rétention d'eau tels
les oedèmes. Le chiendent est à inclure dans le traitement phytothérapique
des calculs urinaires et des coliques néphrétiques.
CHRYSANTHELLUM
Le tonus veineux
Partie utilisée: La plante entière
Plante répandue dans les régions montagneuses d'Amérique du sud et
dans les savanes des hauts plateaux d'Afrique, le chrysanthellum a été
découvert en europe il y a peu d'année. Sa richesse lui confère une
action bénéfique sur le système circulatoire. Il est utilisé dans la
maladie de Raynaud et chez toutes les personnes souffrant de mauvaise
circulation au niveau des pieds et des mains. Il soulage les jambes
lourdes par son action veinotonique. Il préserve le foie des excès
alimentaires, des intoxications, de l'alcoolisme et des séquelles
d'hépatites virales et de cirrhose. Il protège également le pancréas
en cas de pancréatite chronique. Il est actif sur tous les types de
calculs, biliaires, rénaux, salivaires.
CITRUS
Surcharge pondérale
Partie utilisée: L'écorce du fruit
Le citrus est un arbre originaire d'Afrique de l'Est. Il est utilisé
depuis de nombreux siècles et de façon empirique dans plusieurs parties
du monde. En Espagne, il est surnommé l'oranger de séville. En Chine, il
porte le nom de zhi qiao. En France et dans le reste de l'europe, il est
plus connu sous le nom d'oranger amer ou de bigaradier. Jusqu'à présent
juste les feuilles et les fleurs du citrus étaient utilisées pour leur
effet sédatif en cas de nervosité. Ce n'est que très récemment qu'ont
été découvertes les propriétés amincissantes de l'écorce de son fruit.
Ces propriétés son dues à une substance que l'on trouve dans la couche
inférieure de son écorce. Elle possède une triple action favorisant le
déstockage et la combustion des graisses tout en augmentant les dépenses
d'énergie de l'organisme. Processus naturel à l'origine de l'effet
amincissant.
COQUELICOT
Les pétales apaisants
Partie utilisée: Les pétales
Originaire du bassin méditerranéen, le coquelicot égaie au mois de
Mai les champs grâce à ses fleurs aux pétales doux et fins, d'une belle
couleur rouge. Le pétale de coquelicot a une action remarquable sur les
troubles du sommeil de l'adulte et de l'enfant. Ils ont un effet sédatif
qui fait disparaître la nervosité, l'anxiété et l'émotivité. Grâce à son
action douce sans aucun risque d'accoutumance, le coquelicot est
recommandé pour tous, y compris les personnes âgées et les enfants. Le
coquelicot est aussi un calmant efficace de la toux et des irritations
de la gorge.
COURGE (huile de pépins)
Troubles de la prostate
Partie utilisée: L'huile de la graine
La courge fût l'un des premiers légumes rapportés des amériques. Ses
graines ont longtemps été utilisées par la médecine populaire pour leurs
propriétés vermifuges. On a découvert récemment les propriétés
décongestionnantes de l'huile extraite des graines, précieuses en cas
d'adénome de la prostate. Cette huile fournit en grande quantité l'une
des deux bonnes graisses que nous ne savons pas fabriquer, l'acide
linoléique. Elle contient également de la curcubitine, des oligo-éléments
des vitamines et des phytostérols. Ces dernières molécules inhibent
l'inflammation ou la croissance du tissu prostatique à l'origine des
troubles de la miction. D'excellents résultats ont été obtenus chez des
patients atteints de troubles prostatiques (homme) ou d'infections
urinaires (femme) et traités par de l'huile de pépins de courge.
CURCUMA
Mille et une vertus
Partie utilisée: Le rhizome
L'utilisation de cette plante originaire de Java à des fins alimentaires
ne saurait faire oublier ses propriétés médicinales, connues des populations
d'Inde et d'Asie du sud Est depuis des temps très anciens. Une des propriétés
du curcuma réside dans son pouvoir anti-inflammatoire. Grâce à son pouvoir
antioxydant, le curcuma piège les radicaux libres, avec une des meilleures
efficacités jamais décrites. La synergie des effets anti-inflammatoire
et antioxydant de la plante permet de neutraliser les substances cancérigènes
apportées par l'alimentation ou résultant d'un comportement à risque, fumeur.
Le curcuma agit d'autre part sur le syndrome du colon irritable en
stimulant de façon très sensible la production et la qualité du mucus
gastrique. Celui-ci va alors tapisser la paroi intestinale et combattre
les irritations, favorisant également une bonne rééducation du transit
intestinal et une atténuation des douleurs abdominales. Remède traditionnel
contre la crise de foie.
CYPRES
Meilleure circulation veineuse
Partie utilisée: Le cône fructifère
Originaire du pourtour de la mer égée, introduit dans la zone
méditerranéenne, le cyprès est largement cultivé à des fins ornementales
dans le sud de l'europe. La composition de ses cônes présente un grand
intérêt dans le traitement des troubles vasculaires tels les hémorroïdes
et les varices. Ses propriétés veinotoniques sont recherchées en cas de
jambes lourdes. Ses agents jouent un rôle protecteur des membranes
contre l'oxydation provoquée par les radicaux libres. Ils ont un effet
stabilisateur sur le collagène et le protège des agents dénaturants. Par
fixation sélective sur la paroi des vaisseaux, ils assurent une
perméabilité vasculaire normale empêchant le sang de stagner dans les
jambes.